俗话说“水火无情”，“贼偷一半，火烧全光”。火灾是世界各国人民所面临的一个共同灾难性问题。它给人类社会造成过无计其数的生命、财产损失。
为保障顾客和员工的生命安全和财产安全，桂林庙街旅游美食广场于2018年4月10日展开了每月一次的消防安全知识培训。只为强化全体员工消防安全教育，提高抗击突发事件应变能力，有组织、迅速的引导顾客的安全疏导，掌握正确逃生方法。
学员们学习到了很多常见而重要的消防知识：
1、各单位管理层队伍加深了对消防安全工作概念、任务与作用、方针和原则的理解，并学习到了简易的消防知识；
2、各单位组织健全了适用于本单位的消防应急预案，明确了各自责任，进一步强化了全员的消防安全知识教育。
3、各单位员工普遍做到了“四懂四会”（懂火灾危险性、懂预防措施、懂扑救方法、懂逃生自救、会报火警、会扑救初期火灾、会使用灭火器材、会组织人员疏散）；以及消防的“四个能力”（安全隐患检查能力、扑救初起火灾能力、组织人员逃生能力、宣传教育能力），提高了安全防火意识、应急技能和自我保护意识。
所有重大火灾，整栋楼被烧毁都是源于消防意识的松散与消防意识的淡薄，
这是血的教训。
